Chè yến đậu xanh là món ăn thơm ngon được kết hợp từ yến sào bổ dưỡng và đậu xanh thanh mát. Học ngay cách nấu món chè yến đậu xanh qua bài viết sau của Yến Sào Nhà Mình nhé.
Tổ yến là thượng phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong khi đó, đậu xanh mang đến những lợi ích tích cực cho cơ thể. Vì vậy, sự kết hợp của tổ yến với đậu xanh sẽ mang đến một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Dưới đây là công dụng và cách nấu chè yến đậu xanh thanh mát.
1. Cách nấu chè yến đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng
Tương tự như những món chè yến khác, chè tổ yến đậu xanh có cách nấu đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 – 2 tổ yến tinh chế.
- 150 gr đậu xanh còn nguyên vỏ.
- 3 muỗng cà phê đường phèn.
- 1 nhánh gừng tươi.
1.2 Cách nấu chè tổ yến đậu xanh
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng, đến khi thấy tổ yến nở mềm, sợi tơi ra là được.
- Đậu xanh rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút.
- Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
- Chưng yến cách thủy trong 15 – 20 phút.
- Đậu xanh đun sôi với nước rồi cho đường phèn vào và ninh cho mềm.
- Cho phần tổ yến đã chưng vào nồi đậu xanh đường phèn, nấu cho sôi và cho gừng tươi thái sợi vào rồi tắt bếp.
Với cách nấu chè tổ yến đậu xanh này, bạn hoàn toàn không phải lo ngại về mùi tanh của yến. Vì các sợi gừng tươi giúp “lấn át” mùi tanh, đồng thời, gia tăng hương vị cho món ăn.
Ngoài chè yến đậu xanh đơn thuần, bạn có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu thanh đạm khác. Chẳng hạn như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, hạt chia,… Góp phần mang đến món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Với món ăn này, bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều được.
Nếu dùng lạnh thì cho vào hộp kín, đậy nắp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Nên dùng hết trong 3 ngày, vì nếu để lâu hơn thì món ăn sẽ bị biến chất, không còn ngon và bổ dưỡng. Thậm chí, có thể gây rối loạn tiêu hóa, nôn ói, ngộ độc, rất nguy hiểm. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến tươi chưng sẵn.
Dành cho bạn:
2. Công dụng của chè yến đậu xanh
Trong Đông y, yến sào có tác dụng bổ phế, tiêu đàm, dưỡng âm, nhuận táo, bổ thận, sinh tinh,… Nói chung là mang đến nhiều lợi ích cho người dùng nhờ vào lượng lớn protein, axit amin và vi khoáng chất.
Trong khi đó, đậu xanh có tính mát, giúp đào thải độc tố, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, điều hòa ngũ tạng, hỗ trợ điều trị các bệnh nóng trong người. Ngoài ra, đậu xanh còn tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng lợi tiểu. So với các loại ngũ cốc thì hàm lượng chất dinh dưỡng trong đậu xanh cao gấp 3 lần.
Như vậy, chè yến đậu xanh là một món ăn giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Những người bị nóng trong, cơ địa khó ngủ, thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi thì có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày để cải thiện tình hình.
Muốn mua yến thật – Đến ngay Yến Sào Nhà Mình
Công ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại Yến Sào Nhà Mình – Là đơn vị trực tiếp nuôi, khai thác, sản xuất và cung cấp các sản phẩm từ Yến Sào đảm bảo an toàn – uy tín – chất lượng với giả cả phải chăng. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm như: Tổ yến thô; Yến Sào rút lông; Yến sào tinh chế cao cấp; Yến sào vụn đắp tổ; Yến sào vụn baby; Chân yến sào tinh chế; Yến tươi…
Yến Sào Nhà Mình là món quà gửi gắm sự yêu thương, nâng niu sức khỏe cho chính bạn, cho người thân yêu của bạn. Hiện Công ty Yến Sào Nhà Mình đang vận hành và khai thác 5 nhà yến tại Ninh Thuận, Khánh Hòa nên sản phẩm bảo đảm 100% an toàn, chất lượng. Quý khách sẻ yên tâm khi chọn lựa sản phẩm yến sào của chúng tôi. Chúng tôi cam kết sẽ đem đến quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ với chất lượng tốt nhất.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI YẾN SÀO NHÀ MÌNH
- Địa chỉ: Khu Tái định cư Thành Hải, Thôn Cà Đú, Xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
- Mã số doanh nghiệp: 4500655139 đăng ký lần đầu ngày 13 tháng 04 năm 2022
- Hotline: 0989.458.515 – 0984.699.878
- Facebook: Yến Sào Nhà Mình
- Email: yensaonhaminh
