Tổ yến được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, là một loại “thực phẩm vàng” cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ tổ yến như 3 món súp yến sào thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình mà Yến Sào Nhà Mình sẽ giới thiệu trong bài này. Lưu ý, khi chế biến tổ yến bạn cần đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng ban đầu cũng như hương vị ngon đậm đà vốn có của yến.
1. 3 món súp tổ yến thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trong tổ yến sào chứa hơn 18 loại Acid Amin với nhiều các dinh dưỡng quan trọng gồm có: protein và nhiều các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe.
Khi được sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, phục hồi thể lực nhanh chóng và giúp bổ huyết, bổ phổi và cải thiện trí nhớ. Với rất nhiều các tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của yến, vì vậy mà bạn hãy tham khảo cách chế biến 3 món súp ngon sau đây cho gia đình bạn nhé!
Súp yến sào thả gà
Công dụng
Một chén súp không những ngon mà còn bổ dưỡng có tác dụng: Bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường sinh lực và kích thích, tạo cảm giác ngon miệng cũng như hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi và hệ tim mạch…
Cách chế biến súp yến sào thả gà
Món súp yến thả gà chế biến khá đơn giản, ngon là ở chỗ bạn ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Để yến và gà đều ăn ngon khi nguội thì bạn nên cho thêm gừng để “trị”.
Súp yến sào hầm bồ câu non
Công dụng
Tổ yến sào hầm với bồ câu non được dành cho người suy nhược, thiếu máu, thường hay bị ho khan, ngứa cổ, ăn ngủ kém và thường bị cảm mạo thời khí.
Cách chế biến
Nguyên liệu:
- 10g yến thô, yến tinh chế đã làm sạch
- 1 bồ câu non
- 60g hạt sen
- 100g thịt heo nạc
- 1/4 miếng vỏ quýt khô
- 8 ly nước
- Bột nêm
Cách chế biến:
- Ngâm vỏ quýt khô vào nước và gỡ lớp màng xốp ở phía trong vỏ; Rửa hạt sen và ngâm nước khoảng 30 phút.
- Bồ câu và bỏ ruột, rửa sạch. Sau đó luộc sơ bồ câu và thịt nạc; rửa và để ráo nước.
- Cho hỗn hợp gồm bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi để hấp. Lưu ý là đổ nước sôi vào và đậy nắp lại hầm khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó cho tổ yến làm sạch vào và hầm thêm 10 phút nữa. Nêm muối vào thêm sao cho vừa và ăn nóng.
Súp tổ yến nấm
Công dụng
Tổ yến hầm cùng nấm không chỉ giúp cơ thể thêm khỏe mạnh mà còn có thể phát huy khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa da, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn,…rất tốt.
Cách chế biến súp yến sào với nấm
Nguyên liệu:
- 10gr – 20gr tổ yến tinh chế.
- 50gr nấm bào ngư.
- 50gr nấm linh chi.
- 1 quả trứng gà ta.
- 1 củ hành tây.
- Nước dùng gà.
- Bột bắp, ngò rí, gia vị.
Cách làm:
- Tổ yến ngâm nước 30 phút, để ráo nước, sau đó chưng cách thủy 30 phút cho chín.
- Nấm bào ngư ngâm mềm thì xé nhỏ để ráo.
- Ngò, hành tây làm sạch băm nhỏ.
- Xào hỗn hợp gồm: nấm bào ngư, kim châm, hành tây và nêm gia vị vừa ăn.
- Nấu sôi nước dùng gà và cho toàn bộ nấm vào nồi và nếm cho vừa ăn.
- Hòa tan 1 muỗng bột bắp cùng với 1 ít nước, cho từ từ vào nồi nước dùng, khuấy đều. Khi nồi súp đã sánh lại thì đập trứng gà vào khuấy đều.
- Sau cùng là cho yến đã chưng vào nồi súp tiếp tục đun một lúc rồi tắt bếp. Có thể sử dụng ngay sau khi tắt bếp.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chưng Yến Cho Bé Đúng Cách Giúp Giữ Trọn Dưỡng Chất Của Yến
2. Súp yến có thật sự giàu chất dinh dưỡng?
Súp tổ yến, không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Súp yến được biết đến là có tác dụng: giúp dưỡng âm, bổ phế, làm tiêu đàm và trừ ho. Được sử dụng để làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp người bị suy nhược cơ thể, biếng ăn, mất ngủ và bị khí huyết suy yếu, người thường nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô nóng và tình trạng hoặc các bệnh lý tim đập nhanh…
Súp yến tốt cho sức khỏe, nhưng ở một số người tuổi cao, sức yếu, tuyệt đối không nên sử dụng liên tục mấy ngày liền.
Hệ tiêu hóa và hấp thụ kém đã làm cho cơ thể không thể tiêu hóa nổi, khó chịu, làm cho bụng đầy chướng và không thể ăn cơm vì là lượng đạm khá cao trong yến.
Đối với người khỏe mạnh và cả trẻ em bình thường cũng nên cân nhắc liều lượng, tần suất ăn yến. Không ăn một lúc nhiều hơn 100gram và cũng thường xuyên thay đổi với các thức ăn giàu đạm khác.
3 món súp yến thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình mà Yến Sào Nhà Mình giới thiệu hy vọng các bạn sẽ thấy ngon miệng và dễ nấu tại nhà.
3. Chọn yến sào chất lượng ngoài thị trường – Thương hiệu nào tốt nhất cho bạn
Công ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại Yến Sào Nhà Mình – Là đơn vị trực tiếp nuôi, khai thác, sản xuất và cung cấp các sản phẩm từ Yến Sào đảm bảo an toàn – uy tín – chất lượng với giả cả phải chăng. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm như: Tổ yến thô; Yến Sào rút lông; Yến sào tinh chế cao cấp; Yến sào vụn đắp tổ; Yến sào vụn baby; Chân yến sào tinh chế; Yến tươi…
Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp Yến hũ chưng sẳn giành cho những người sành ăn yến nhưng không có thời gian chế biến hay muốn đi biếu tặng người thân gồm các vị: Yến chưng đường phèn; Yến chưng hạt chia; Yến chưng táo đỏ; Yến chưng hạt sen; Yến chưng đông trùng hạ thảo; Yến chưng kỷ tử…
Yến Sào Nhà Mình là món quà gửi gắm sự yêu thương, nâng niu sức khỏe cho chính bạn, cho người thân yêu của bạn. Hiện Công ty Yến Sào Nhà Mình đang vận hành và khai thác 5 nhà yến tại Ninh Thuận, Khánh Hòa nên sản phẩm bảo đảm 100% an toàn, chất lượng. Quý khách sẻ yên tâm khi chọn lựa sản phẩm yến sào của chúng tôi. Chúng tôi cam kết sẽ đem đến quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ với chất lượng tốt nhất.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI YẾN SÀO NHÀ MÌNH
- Địa chỉ: Khu Tái định cư Thành Hải, Thôn Cà Đú, Xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
- Mã số doanh nghiệp: 4500655139 đăng ký lần đầu ngày 13 tháng 04 năm 2022
- Hotline: 0989.458.515 – 0984.699.878
- Facebook: Yến Sào Nhà Mình
- Email: yensaonhaminh@gmail.com
